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こだわりレシピ
カリカリ美味しい!じゃがいもガレット
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カリカリ食感が好きなので、カリカリに焼いたじゃがいもガレットにカレー粉を加えて夏のおつまみに♪
カレー粉を青のりやチーズに変えるのもオススメです(^^)

このレシピの考案者は、こだわり酒場ファン倶楽部公認アンバサダー一期生「ふみママ」さんです。
材料

4人分

じゃがいも
3個
小麦粉
小さじ1
カレー粉
小さじ1
小さじ1
大さじ3
作り方
  1. 1
    皮をむいたじゃがいもを千切りにして、水にさらさずボールに入れる。
  2. 2
    じゃがいもに小麦粉、カレー粉、塩を加えて混ぜ合わせる。
  3. 3
    最後に多めに油をひいたフライパンにじゃがいもを薄く伸ばし、両面を中火でカリカリに焼いたら完成。
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28件の「いいね!」がありました。
2件のつくったコメントがあります。
ジャガイモのガレット大好きです✨✨
いつもはチーズとを入れますが、今回はカレー粉との事で♪
カレー味🍛美味しい✨✨
小麦粉ではなく片栗粉を使った、外カリッと中モチモチ食感に仕上げてます。
紫のサツマイモはチーズ入れて♪
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味変が楽しい、じゃがいもガレット♡昨日は昆布茶+鰹節で和風ガレットにしてみました(^^)これもいい♪
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