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ゴーヤと豆腐の炒めもの 手巻き風
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庭のゴーヤと冷蔵庫の食材を使って簡単にさっと調理できるものを考案しました。
手巻き風にしていただきます。
このレシピの考案者は、こだわり酒場ファン倶楽部公認アンバサダー一期生「atsusi」さんです。
手巻き風にしていただきます。
このレシピの考案者は、こだわり酒場ファン倶楽部公認アンバサダー一期生「atsusi」さんです。
材料
1人分
- ゴーヤ（小）
- 1本
- 豆腐
- 半丁
- ひき肉
- 50g
- 生姜すりおろし
- 適量
- 酒
- 適量
- ごま油
- 適量
- 黒胡椒
- 適量
- 塩
- 少々
作り方
-
1
フライパンにひき肉、ゴーヤ斜め切り、豆腐一口大、生姜を入れて炒めます。
-
2
酒を入れて蒸発したら、最後に黒胡椒と塩で味を整え出来上がり。
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