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夏野菜たっぷり！豚肉と豆腐の炒めもの
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夏野菜を無駄なく利用したいためと、健康的に野菜を沢山食べたいため考案しました。
このレシピの考案者は、こだわり酒場ファン倶楽部公認アンバサダー一期生「atsusi」さんです。
このレシピの考案者は、こだわり酒場ファン倶楽部公認アンバサダー一期生「atsusi」さんです。
材料
1人分
- 豚肉
- 50g
- 豆腐
- 半丁
- ミニトマト
- 10個
- なす
- 1本
- エリンギ
- 1本
- しいたけ
- 1個
- もやし
- 20g
- 生姜
- 適量
- ニンニク
- 適量
- ごま油
- 小さじ2
- 酒
- 適量
- 黒コショウ
- 適量
- ポン酢
- 適量
作り方
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1
生姜とニンニクをすりおろします。
-
2
豚肉、豆腐は一口サイズに、なすは斜め輪切り、トマトは半分にそれぞれカットします。
-
3
フライパンにごま油を入れ、具材全て入れて炒めます。
-
4
最後に酒を入れて炒め、皿に盛り黒コショウとポン酢をかけていただきます。
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ひじきご飯食いしん坊の道産子です♪ 好きな言葉は無為徒食、無芸大食
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ふみママレモンサワーファンの夫につられて、週末晩酌するのが楽しみの主婦です(^^)美味しいおつまみレパートリーを増やすのが今年の目標！
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ふじの くにごろうカウンターのすみで独り呑みするタイプですが、声をお掛け頂ければお相手するのは、吝かではないありません。宜しくお願いしますm(_ _)m
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ぴえん☆ぴえん(๑˃̵ᴗ˂̵) レモンが好きです。(о´∀`о) ツマミは簡単なモノしか作りませんが、自分を大切にオモテナシ！ᕦ(ò_óˇ)ᕤｶﾞﾝﾊﾞﾙ★ 呑むと食欲が増すので必ず食べてます。 甘い物でも飲めるタイプです。 今日も皆様、カンパーイ
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