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ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
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こだわりレシピ
夏野菜たっぷり!豚肉と豆腐の炒めもの
228 views
夏野菜を無駄なく利用したいためと、健康的に野菜を沢山食べたいため考案しました。

このレシピの考案者は、こだわり酒場ファン倶楽部公認アンバサダー一期生「atsusi」さんです。
材料

1人分

豚肉
50g
豆腐
半丁
ミニトマト
10個
なす
1本
エリンギ
1本
しいたけ
1個
もやし
20g
生姜
適量
ニンニク
適量
ごま油
小さじ2
適量
黒コショウ
適量
ポン酢
適量
作り方
  1. 1
    生姜とニンニクをすりおろします。
  2. 2
    豚肉、豆腐は一口サイズに、なすは斜め輪切り、トマトは半分にそれぞれカットします。
  3. 3
    フライパンにごま油を入れ、具材全て入れて炒めます。
  4. 4
    最後に酒を入れて炒め、皿に盛り黒コショウとポン酢をかけていただきます。
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