生食のウニ、タコの酢の物、梅と野沢菜の混ぜご飯です。 ウニはチリ産ですが、55ｇ入りで税抜1,580円と安かったので跳びつきました。ウニが大好きなんだけど最近は外国産でも4,000円前後の値段でなかなか手が出なかったのです。同時に売っていた50ｇ位の外国産のウニが大きさもほぼ同じなのにやはり4,000円前後の値段でした。 鼻血が出るかも？と思う位、ウニを食べたい私です。久しぶりにまったりとしたウニの味に舌鼓を打ちました。 タコの酢の物は、シンプルにタコとわかめ、きゅうり、カニカマ入りです。 梅と野沢菜の混ぜご飯は、刻んだカリカリ梅、ゆかり、野沢菜漬け、白ごまの混ぜご飯です。炊き込みご飯では無いので作るのも超簡単で美味しいよ！ #ごきげん晩酌 #絶品おつまみ #〇〇にハマっています

暫く前に折り込みチラシで餃子専門店のオープンを知った。1か月後にその餃子専門店で持ち帰りの冷凍ラーメン（「日本ラーメン科学研究所」という仰々しい名前で）販売を始めましたの折込チラシを見て、ラーメンは持ち帰りのみなのねと思いながら気になっていた。道路を挟んで向かい側にあるスーパーの駐車場から店舗の外観が見えて、ガラス戸に24時間営業とあったので小さいお店なのに頑張っているんだなと思いながら行ってみた。 入店して無人販売店だったのでビックリした。チラシには無人販売店とも24時間営業とも記されていなかったので。 大きなショーケース状の冷凍ケースが4台設置されていて2台は餃子、1台は醬油ラーメンと別売りのトッピング具材、残りの1台は豚骨ラーメンと別売りのトッピング具材が売られていた。餃子、ラーメン、ラーメンの別売り具材は全て1パック1,000円。木製の料金BOXがあって支払いは現金のみ、お釣りは出ませんの表示。餃子のタレが200円で別売で置いてあって、レジ袋も無料で設置。 財布の中身は1,000円札2枚、5,000円札1枚、後は万札と小銭のみ。ラーメンが気になっていたので醬油ラーメンとトッピング具材（それぞれ3人前）を購入。餃子も欲しいと思ったけど、初めてだから5,000円札分使って、買って美味しくなかったら最悪だから餃子は断念。 でも、ラーメンはすごく美味しかった！スープの味、半切りゆで卵、メンマ、見た目よりも分厚く（5ｍｍ）て食べ応えのあるのチャーシュー3枚、焼き海苔5枚、胡椒がセットになっていました。（刻みネギは私がアレンジでトッピング） コロナ禍になってから無人販売店が増えて、同時に料金を支払わない窃盗も多いと報道番組でよく目にするけど、誰も見ていないからと支払わないのはダメです！防犯カメラも設置されているだろうし、設置されていてしかるべきだと思うし、明らかに犯罪です。 今回、私は防犯カメラの位置も台数も見ていないけど、人道に外れる行為はいけないと心から思います。 ラーメンが美味しかったのでまた、買いに行きたいと思う。今度は1,000円札を充分に用意して（多分500円玉2枚でもＯＫだと思うケド）餃子も買います。餃子を買って、調理して食べたらまた、投稿しますね。 #ごきげん晩酌 #〇〇にハマっています #こだわり酒場レモンサワー

夜中に急に卵が食べたくなって、手っ取り早く食べられるネギたっぷりのふわふわオムレツを作って食べた。我ながら、できばえ良し。美味しかった。卵3個使ったけど、夜中のふわふわオムレツは幸せ～～～！ #トリレモ #絶品おつまみ #レモンサワーに合うおつまみ

地元の鶏卵農家がスーパーに持ち込んで販売されている卵を買ってみた。私が買ったのは、「ジャンボ卵」というネーミングで10個入り税抜298円の物。他にも色んな種類があって中には11個入りの物（ネーミング忘れた）とか、恵みの卵、自然卵とかいっぱいあった。私は、他のお客さんが「時々双子があるのよね」と言っていた「ジャンボ卵」をチョイス。レンチンのゆで卵器で普通は2Lサイズでも3個同時に作れるのだけれど、大きすぎて3個入れると蓋が閉まらなくて、2個ずつ計4個のゆで卵を作ってみた。黄身トロトロが好きなので、こんなゆで方だけど、左端の卵は双子だった。 昔、知り合いから卵を20個貰ったら全部双子だったことがある。1か月後また、20個貰ったのだけど、その時、母親と離れて暮らしていたので母に「双子の確率高いよ」と10個お裾分け。後日、母から「全部双子だった」と言われた。手元に残した10個も全部双子でした。 今は鶏卵業界では、双子卵は規格外で撥ねられてしまう。だから、あまり世に出回らない。でも、私は双子だと何だか得した気分になる。皆さんも双子の方が得した気分にならない？ また、今度も買ってみようと思った。 これでも一応、トリレモ？ #トリレモ #絶品おつまみ #おつまみギャラリー #ごきげん晩酌

イカの折れ姿フライです。イカの姿フライは多分皆さん食べたことがあると思います。これは、いわゆる割れせんべいと同じで、製造工程で割れてしまって原型を保たれていないものの寄せ集めの徳用袋です。贈答品では無くて、自分で食べるには充分ですよね。もちろん、味はあの美味しい姿フライです。 #おつまみギャラリー #こだわり酒場レモンサワー #絶品おつまみ