今日は、レトルトカレーの「三重大学カレー」と枝豆（茶豆風味）です(*^_^*) 三重大学カレーは、三重大学の練習船「勢水丸」の中で食されているレシピを基に作られたものです(・ω・)ノ 宗田節を使っているのでちょっと和風な味わいで凄く美味しいのです(・ω・)ノ　（辛さは中辛くらいかな？） 以前は近くのスーパーのカレー売り場にもありましたが最近は売られていなくて、探していました( 一一)　（もちろん、三重大学内の食堂では提供されているし、売店でも販売はされています） 市内のデパートに三重県産品コーナーがあって、そこで売られていました!(^^)! 今まで、側を何度も通っていたのに気づきませんでした(>_

生湯葉と柚子わらび餅～(^_^)v こんなパックになっていて手軽に食べられる生湯葉、初めてかも(。´･ω･)? パックごと温めても食べられるみたいだけど暑いので冷たいままでいただきました!(^^)! 久しぶりに生湯葉食べたけど１枚ずつ引き上げるのがチト難しかったな(>_

今日のメニューは、深川めし、そら豆、サーモンお刺身、蛸のマリネとタコ繋がりでタコハイ(^_^)v 先日、旬のそら豆を食べて、毎年恒例の「旬のそら豆食べたい病」をぶり返してしまった(>_

今日のメニューは、ゴーヤチャンプルー、鮭のゆず醬油風味です(#^^#) 鮭は普通の塩鮭では無く、生の鮭切り身をゆず醬油に漬け込んでいるので、ほんのりと柚子の風味がして食欲をそそります(^_-)-☆ ゴーヤはほろ苦さとシャキシャキ感が好きなので、厚めに切って苦味抜きも控えめになっています(*^^)v ５mm厚（普通は２～３mm厚）に切って塩を振って５～１０分放置後、水洗い・水切りをして使っています(^_^メ) ゴーヤの苦味抜きはちょっとだけ茹でてもできますが、そうするとシャキシャキ感が薄れますし鍋に湯を沸かす必要もあります(‘ω’)ノ 切ったまな板の上で塩を振って放置して、途中で１切れ水洗いしてかじってみると苦みの抜け具合が簡単に分かりますよ（抜け足りなければもう少し放置）(‘ω’)ノ こうして作ったゴーヤチャンプルーはゴーヤを嚙むごとにシャキシャキと音がして、苦みの抜け具合もバッチリでした(*^^)v 塩を振って苦味抜きしたゴーヤは火を通していないので、サラダやマリネ、カルパッチョなどにも幅広く利用できますので、よろしければお試しくださいませ(*^_^*) （余分な洗い物の発生も無いのが嬉しい(*^^)v） #こだわり酒場ファン倶楽部公認アンバサダー #ごきげん晩酌 #絶品おつまみ #〇〇にハマっています

下の写真は昨日（20日）の買い物の一部です!(^^)! 以前から気になっていた、ほろよい台湾ライチがフライング販売されていたので３本買いました（１本開封済みなのは昨日私がフライング呑みしたからです）(*^^)v ライチも大好き＆美味しいなー(≧▽≦) 6月25日発売の（新定番？）こだレモ神すっぱレモンも待ち遠しいけど、更に待ち遠しいのが7月30日発売のタコハイつぶれ梅＼(◎o◎)／！ 梅干しも大好きで、何年も前から毎日2粒ずつ食べる習慣があるので、待ち遠しくて仕方がない(^_-)-☆ 「限定！」の表示があるから夏限定みたいだけど、（発売前なのに）通年販売希望します(^_^メ) 大将、多幸さん、どうかご一考をお願いしますm(__)m 旬の鞘入りのそら豆とゴーヤも購入(^^) 昨日は、めちゃめちゃ忙しかったので、写真を撮ったり投稿したりもする時間が無くて、食事もお刺身などで済ませましたが、今日はそら豆をいただきます(#^.^#) わさび漬けも買いました(^^) わさび漬けは他のメーカーからも販売されていますが、やはりこのメーカーに限ります ( ｀―´)ノ 全然味が違いますよ！お土産用の樽入りなどもありますが、わさび漬けに関しては小さい容器入りをお勧めします(^^♪ 開封後、日時が経つに連れ、わさびのツ～ン感が弱くなりますので、1～2日の内に食べ切った方がいいですよ(‘ω’)ノ 今日の夕食は、残り物のから揚げと麻婆豆腐（たまたまあったが、今朝のテレビの占いでラッキーフードだった）と、いっただきま～す(*´▽｀*) #こだわり酒場ファン倶楽部公認アンバサダー #ごきげん晩酌 #〇〇にハマっています #こだわり酒場レモンサワー #絶品おつまみ