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残物チヂミ
材料
2人分
- 玉ねぎ
- 4分の１個
- ドライトマト
- 10g
- ブロッコリー
- 10g
- にんじん
- 4分の１個
- にんにく
- 一欠片
- しょうが
- 一欠片
- 粉末和だし
- 小さじ1
- トマトジュース
- 100cc
- かつお節
- 適宜
- 卵
- １個
- 小麦粉
- 大3
- キムチ
- 50g
- 油
- 大1
- 酢
- 適宜
作り方
-
1
野菜類は食べやすい大きさに切り、しょうが、にんにくはすりおろす
-
2
にんにく、しょうが、だし、トマトジュース、キムチを入れまぜる
-
3
小麦粉入れ混ぜる
-
4
鰹節入れ混ぜる
-
5
フライパンに脂を入れて弱火で、揚げ炒めし、焦げ目がつくまで焼き出来上がり、お酢でいただきます。
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