2020年12月27日(日)放送「武蔵小杉・信玄どりのはつ&自家製さつま揚げ」
BSテレ東(BS7ch)にて 毎週日曜 夕方6時55分から絶賛放送中!
「レモンサワー でごちそうさま!」の動画がYouTubeにアップされました。
神奈川・武蔵小杉「呑炭坊はなれ」
①信玄どりのはつ
朝締めの信玄どりのはつを串打ちし、独自にブレンドした塩を軽く振って備長炭でじっくり焼き上げた逸品!
②自家製さつま揚げ
きめ細かく練り上げたフワフワの白身魚に、レンコンやゴボウなどの根菜を混ぜてシャキシャキ食感をプラス!揚げたてに削り節を載せたさつま揚げとレモンサワーの相性は?