先週ですが、スーパーに行ったらサンマが70円/本で売られていて、安いので買いました。 秋の魚のイメージですが、調べてみると意外と春でも獲れるらしいですね。

昨日「販売されているパッケージ製品を著名レストランのシェフが判定するあの番組」で、パスタソースの大手3社が軒並みカルボナーラで苦戦していたのをみていたら久しぶりにカルボナーラが食べたくなって作りました。

今日は「今シーズン一度もやっていないから」という理由でカキフライ。 調べてみると、昨年の3月9日にもカキフライを食べていて、理由は今年と同じだったと思います。 「カキフライ」といえば「ウスターソース」なのですが、妻が即席で作ってくれたタルタルソースもなかなかいけました。

冷凍餃子の美味しさが止まらずに困っています。 昼をたくさん食べたので妻と「お腹減っていないから、夕飯は餃子だけでいいか〜」なんて言っていたら、餃子はあっという間にペロリとなくなってしまいました。

妻が昨日から体調が悪いので、今日の夕飯はわたしが作りました。 「ねぎ焼き」なのですが、本来の純然たるねぎ焼き(阪急十三の「やまもと」発祥で、味付けは出汁ベースで具は牛すじ、こんにゃくが王道)とは別物で、自分が学生時代に好きでよく食べていた店のねぎ焼き(マヨネーズ、唐辛子の味付け)を目指しました。 目指したはいいものの...再現には至らずです(食べ物としてはそれなりに美味しく食べられたので妻も満足してくれたようですが)。そこそこマヨネーズをかけたつもりなのですが、あまりマヨ感が感じられませんでした。 ちなみに、大阪万博初日の第九演奏に合唱で参加する関係で、開幕週とその前の週(リハーサル)に大阪に行くので、その店で15年ぶりくらいに食べる予定です。