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茄子のバター炒め、カイワレ大根のせ簡単オツマミ
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母親から受け継いだレシピです。
母親Versionは、大根おろしだったのですが、シャキシャキ感が欲しかったので、カイワレ大根を使って作ってみたところ、シャキシャキ感と辛さが増し、オツマミには持って来いの逸品に‼️
このレシピの考案者は、こだわり酒場ファン倶楽部公認アンバサダー二期生「おにぎり先輩」さんです。
母親Versionは、大根おろしだったのですが、シャキシャキ感が欲しかったので、カイワレ大根を使って作ってみたところ、シャキシャキ感と辛さが増し、オツマミには持って来いの逸品に‼️
このレシピの考案者は、こだわり酒場ファン倶楽部公認アンバサダー二期生「おにぎり先輩」さんです。
材料
1〜2人分
- 茄子
- 3〜4本
- カイワレ大根
- 1/2パック(30グラムくらい)
- バター
- 20グラム
- 削り節
- 1.5グラム(市販のパック小分け1袋分)
- 醤油
- 適量
- 大根おろし
- お好みで
作り方
-
1
茄子を3〜5ミリ程度にスライス
-
2
フライパンでバターを溶かし、バターが溶けたら茄子を投入
-
3
茄子に焦げ目がつくまで炒める
-
4
その間にカイワレ大根をカットする
-
5
大根おろしも作っておく
-
6
炒め終わったら、お好みのお皿に茄子を移し、カイワレ大根・削り節をのせ、醤油を掛けたら完成 ※お好みで大根おろしを添えておくのもアリ
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11件の「いいね！」がありました。
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ど〜も🥳
こだわり酒場ファン倶楽部公認アンバサダーの、おにぎりです🍙
このレシピ、ぜひぜひ試してみて下さい🍆
ホントに美味しいよ😋
ナスとバターと醤油と削り節とカイワレのタッグが最強💪
このレシピの投稿とのタイムラグがあるため、神すっぱとコラボってます🤣🤣
こだわり酒場ファン倶楽部公認アンバサダーの、おにぎりです🍙
このレシピ、ぜひぜひ試してみて下さい🍆
ホントに美味しいよ😋
ナスとバターと醤油と削り節とカイワレのタッグが最強💪
このレシピの投稿とのタイムラグがあるため、神すっぱとコラボってます🤣🤣
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