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シャキふわ!白麻婆れんこん
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おかずにもなるレシピだよ。とろみのついたひき肉に、れんこんのシャキシャキした歯ざわりが絶品だ!
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大将(公式)
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材料
2人分
れんこん
2個
豚ひき肉
100g
味噌
大さじ1
白コショウ
小さじ1/2
塩
小さじ1/4
水
150ml
ネギ
1本
水溶き片栗粉
小さじ2
作り方
1
乱切りにカットしたれんこんをフライパンで軽く炒める。
2
少量の水を加え蒸し焼きにして、一度取り出しておく。
3
豚ひき肉をフライパンで炒める。
4
ひき肉に味噌・白コショウ・塩・水(150ml)・ネギを加え、ひと煮立ち。
5
蒸し焼きにしたれんこんを戻してグツグツ煮る。
6
仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。
#レモンサワーに合うおつまみ
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シルキー
にっくんです
soh
ユウスケ
ふじの くにごろう
カウンターのすみで独り呑みするタイプですが、声をお掛け頂ければお相手するのは、吝かではないありません。宜しくお願いしますm(_ _)m
ジュジュ
ヘコキムシ
ひろろん♪
こだわり酒場のレモンサワー!! 超大好きです♪
あたしちゃん
おたまご
neochan(退会者)
ねこ3匹
ちえもん
エコ
ももとら
マイコ
白海老
風呂上がりのこだわり酒場目指して日々頑張っています。 乾杯(* ´ ∀`)-o█"█o-(´∀`* )
おたまじゃくし
ete1500
レモンサワー大好き!!
A**
ちゃ
あーちゃちゃちゃ
レモンサワー大好き
美味しい物を食べたり飲んだりすることが大好きな私です♪レモサが大好きな皆さんと色々やりとりできたら楽しいだろうな~って思っていますので、どうぞよろしくお願いいたします(^O^)/
nonchan
ふーちゃん61
禁酒中
こだわりロカカカ
こだわり酒場レモンサワー定番の味飲んでます♪ 最近はタコハイを間に挟んでるのんべーです! 沖縄のこだわり酒場事情発信します(・ω・)ノ
長谷川康子
うどんこ
なぁお
宜しくお願いします。
atsusi
レモンサワーが1番好き〜!
チアスマイル
ミィィ
そやてる
ごんちゃん
おかめいんこ
ぬるり
ひぃたん
こだわり酒場レモンサワー大好き〜♪
ポコママ
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キンギョ姫
2022/04/27
シャッキシャキのれんこんと、豚ひき肉の旨味がとっても美味しいおつまみでした!
とろみもなんとも言えない味わい♡
12
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2
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キンギョ姫
2022/05/12
ありがとう御座います(^^)
こちらのおつまみレシピはどれも簡単で美味しいですよ〜♪
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えいたろう
2022/04/29
色々と作っていて凄いです!
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