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チャンジャ
材料
2
- イカ
- 小ぶり二杯
- コチュジャン
- 大2
- 日本酒
- 大1
- 味噌
- 大1
- 塩
- 適宜
- ねぎ
- 2分の1本
- チキンスープの素か和風だし、か昆布茶
- 小1
- にんにく
- ひとかけ
作り方
-
1
イカに塩をまぶし擦りながら汚れを取り、水で流して水分を切る
-
2
にんにくすり、ねぎ輪切りコチュジャンにイカわた、にんにく、ねぎ、味噌、酒、チキンスープの素を入れ混ぜておく。
-
3
イカの中骨を取り内蔵を取りスミと目を取り、薄い輪切り、足とエンペラは、食べ易い大きさに切る。皮は柔らかい物は取らずにそのまま利用。
-
4
切ったイカと2を混ぜて出来上がり、好みですり胡麻やごま油を入れると香ばしいです。
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amazom甘いより酸っぱいのが好きです。
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キンギョ姫お酒解禁♪♪♪ こだレモ愛がとまらん♡ タコハイの1.8L発売して〜(≧▽≦)
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ひろろん♪こだわり酒場のレモンサワー！！ 超大好きです♪
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Kちゃんみんなとワイワイ飲むのが大好き!
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ぴえん☆ぴえん(๑˃̵ᴗ˂̵) レモンが好きです。(о´∀`о) ツマミは簡単なモノしか作りませんが、自分を大切にオモテナシ！ᕦ(ò_óˇ)ᕤｶﾞﾝﾊﾞﾙ★ 呑むと食欲が増すので必ず食べてます。 甘い物でも飲めるタイプです。 今日も皆様、カンパーイ
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まきの輔7号よろしくどーぞ。
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ひぃたんこだわり酒場レモンサワー大好き〜♪
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mirol2222猫大好き人間です。今は、アメリカンショートヘアーを飼っています。 生まれ変わったら、猫になりたい♡
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白海老風呂上がりのこだわり酒場目指して日々頑張っています。 乾杯(* ´ ∀`)-o█"█o-(´∀｀* )
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キャボさんどうぞよろしく。
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