こだわりレシピ
豚肉とネギのスタミナソース
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暑い夏にぴったり!スタミナがつく一品!
材料

2人前

豚ロース薄切り
200g
長ネギ
1/2本
醤油
大さじ2
大さじ2
大さじ1/2
ゴマ油
小さじ2
生姜(チューブ)
小さじ2
ニンニク(チューブ)
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
豆板醤
小さじ1/4
白すりゴマ
小さじ1/2
※ゴマ油(炒め用)
大さじ1
※塩コショウ
適量
※レタス、トマト、きゅうり(あれば)
適量
作り方
  1. 1
    まず、豚肉と長ネギ以外の調味料を合わせておく。
  2. 2
    長ネギを斜めに薄切りにし、調味液に入れて混ぜておく。
  3. 3
    豚ロースを3cm幅に切り、塩コショウをして、フライパンにゴマ油をひきしっかり焼く。
  4. 4
    お皿にレタスなどをのせ、その上に焼けた肉を盛り付け、スタミナソースをかけたら出来上がり♪
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