こだわりレシピ
公式
麻婆茄子
13
163 views
CMでも見たことあるだろ?そうそう、あの旨そうな麻婆茄子だよ。「Cook Do®」のコク深い辛味みそが、何ともいい仕事をしてくれてるんだ。ご飯がすすむことは間違いねぇが、酒のつまみにもなるからさ、ぜひ試してくれよな。

「\つくつく♪/つくコメキャンペーン」詳細はこちら
材料

4人分

なす
5個(350g)
豚ひき肉
120g
ピーマン
2個(40g)
にんじん
1/4本(50g)
「Cook Do®」麻婆茄子用3~4人前
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ3
作り方
  1. 1
    なすはタテ8~10等分に切る。ピーマンはタテ6~8等分に切る。にんじんは1mm厚さの短冊切りにする。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、(1)のなすを中火で炒める。焼き色がついたら、(1)のピーマン・にんじんを加えて弱火で炒め、野菜に火が通ったら、皿にとる。
  3. 3
    フライパンを熱し、ひき肉を中火で炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do®」を加え、再び火にかけて炒める。
  4. 4
    (2)のなす・ピーマン・にんじんを戻し入れ、炒め合わせる。
シェアする
36件の「いいね!」がありました。
36件の「いいね!」がありました。
13件のつくったコメントがあります。
今日はお昼のおかずに作りました。
ナスが多めになりましたが旨いです。
返信する
麻婆茄子、かさましでエリンギ入れたら帆立入りみたいな見た目になりました~!味は麻婆茄子のまんまですが、美味でございました~!!!レモンサワーとの相性も抜群です!!
返信する
続きになりますが・・・こんな感じで頂きました♪
返信する
麻婆茄子を久しぶりに作りました~!早くレモンサワーと一緒に食べたい♪
返信する
勝手にアレンジしちゃいました!
春巻きにしてみました!とっても美味しい!そのままでもとっても美味しいですが、春巻きにもぴったりです!もちろん、レモンサワーとも最高です!
返信する
以前のつくったコメントを見る
投稿の報告
「集まレモンサワー!こだわり酒場ファン倶楽部」内において、利用規約に違反する疑いがある投稿を発見された場合は、こちらより該当する理由を選択の上報告ください。
該当する理由を選択してください。
キャンセル  
投稿の報告
通信に失敗しました。恐れ入りますがしばらくたってからやり直してください。
閉じる
ご協力ありがとうございました
※報告者情報、報告内容については個人情報保護方針にて保護され、公開されることはありません。
注意事項
ご連絡に事務局が個別にお答えすることはありません。
ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。
ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。
閉じる