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青椒肉絲
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肉だけでなく、がっつり野菜も食べられるのが青椒肉絲の魅力だよな。オイスターソースのコクとねぎ油の香ばしい香りがたまらないね！ピーマンもたけのこも歯ごたえが大事だからさ、シャキシャキに仕上げるように注意してくれよな。

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    材料

    4人分

    牛もも薄切り肉・または豚薄切り肉
    150g
    片栗粉
    大さじ1
    ピーマン・（緑・赤）
    6個(130g)
    たけのこの水煮
    150g
    「Cook Do®」青椒肉絲用3～4人前
    1箱
    「AJINOMOTO サラダ油」
    大さじ2
    作り方
    1. 1
      牛肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。ピーマンは種を取り、タテに細切りにする。たけのこは細切りにする。
    2. 2
      フライパンに油大さじ1を熱し、（1）のピーマン・たけのこをサッと炒め、火が通ったら、皿にとる。
    3. 3
      同じフライパンに油大さじ１を熱し、焦げないように弱火で（1）の牛肉を炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び火をつけ、中火で炒めて肉にからませる。
    4. 4
      （2）のピーマン・たけのこを戻し入れ、炒め合わせる。
    5. ＊肉は焼き肉用などの厚めの肉を使うと細切りしやすいです。
      ＊お好みでパプリカを加えると彩りよく仕上がります。
    #クックドゥ
    #こだわり酒場のレモンサワー
    #基本レシピ
    #つくコメキャンペーン
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    8件のつくったコメントがあります。
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    ぴえん(๑˃̵ᴗ˂̵)
    2022/07/16
    たけのこ買ってきた☆改めて作る。青椒肉絲！
    シャキシャキ美味しい\(//∇//)
    チンジャオロース…だと思ってたらパッケージよく見たら、チンジャオロウスーだった！
    レモンサワーと合い美味しく呑み食べました★
    #クックドゥ #基本のレシピ #つくコメキャンペーン #こだわり酒場のレモンサワー
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    eri1018
    2022/07/14
    青椒肉絲大好きです♡
    返信する
    ぴえん(๑˃̵ᴗ˂̵)
    2022/07/12
    初めて青椒肉絲作りました♪
    材料を見てなかったので、ピーマンしか無かったですが、パプリカ使っても◎って書いてたので、大豆ミートとピーマンとパプリカ使用。
    白米が進む味で、ゴクゴク呑みました〜☆
    簡単で美味しいです
    返信する
    kimi_2525
    2022/06/29
    簡単に美味しく作れました。こだわり酒場のレモンサワーとも相性ばっちり！
    返信する
    キャボさん
    2022/06/20
    今回はピーマンと豚肉の薄切りだけで作ってみました。
    もちろん味の素のCOOKDOを使用しています。
    返信する
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