豚の塊肉に塩コショウし、白ワイン+オリーブオイルを揉みこんで半日冷蔵庫。
210度に予熱したオーブンに10分入れて、160度に落として30分焼くだけ(終わったら取り出して、アルミホイルで包んでオーブンに戻し、20分ほどオーブン内に放置し予熱で火を入れる)
お芋はオリーブオイルでもみもみして肉と一緒に焼く。
オーブンに入れたらあとは待つだけ。 #肉との相性抜群 #こだわり酒場レモンサワー #おつまみギャラリー #ごきげん晩酌2021秋
210度に予熱したオーブンに10分入れて、160度に落として30分焼くだけ(終わったら取り出して、アルミホイルで包んでオーブンに戻し、20分ほどオーブン内に放置し予熱で火を入れる)
お芋はオリーブオイルでもみもみして肉と一緒に焼く。
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