炙りまぐろトッピングのサラダとロールキャベツならぬ、ロール白菜です。
炙りまぐろは普通にお刺身売り場に売っていた切り落としの物をトッピングしただけ。。。長芋も使っています。
ロールキャベツならトマト煮とかコンソメ煮にするんだけど、白菜で巻いたのでかつお出汁と白醬油で和のテイストに!ロール白菜の中身に使ったミンチも鶏ミンチにして、柚子も効かせて、益々和食らしく。。。
パッと見、洋食ぽいけど、ゆずレモンとタコハイにピッタリな和食になりました。
#ごきげん晩酌 #絶品おつまみ #レモンサワーに合うおつまみ
炙りまぐろは普通にお刺身売り場に売っていた切り落としの物をトッピングしただけ。。。長芋も使っています。
ロールキャベツならトマト煮とかコンソメ煮にするんだけど、白菜で巻いたのでかつお出汁と白醬油で和のテイストに!ロール白菜の中身に使ったミンチも鶏ミンチにして、柚子も効かせて、益々和食らしく。。。
パッと見、洋食ぽいけど、ゆずレモンとタコハイにピッタリな和食になりました。
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