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レモンサワーでごちそうさま!
2021/04/04

#61【川崎・小料理屋の海鮮料理】

2021年4月4日放送「川崎・小料理屋の海鮮料理」


BSテレ東(BS7ch)にて 毎週日曜 夕方6時55分から絶賛放送中!
「レモンサワー でごちそうさま!」の動画がYouTubeにアップされました。


神奈川県・川崎「小料理 荒井」
①メヒカリ唐揚げ
身がふっくらとした大ぶりのメヒカリを、下味をつけずに揚げて身本来の旨味を活かす。ゆずを使った自家製ポン酢につけてどうぞ!
②鯨竜田揚げ
濃厚な旨味が特長のニタリクジラの肉に、ニンニク・ショウガたっぷりのタレをもみこんでカラッと揚げた逸品。
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