2021年5月9日放送「石川県金沢で新鮮な海の幸を堪能!」
BSテレ東(BS7ch)にて 毎週日曜 夕方6時55分から絶賛放送中!
「レモンサワー でごちそうさま!」の動画がYouTubeにアップされました。
石川県金沢市「串揚げ×大衆魚バル ひかりや&yajimon」
(1)能登ふぐ串揚げ
能登半島の厳しい海で獲れたばかりの能登ふぐの身を3日間かけてしっかり塩水で締め、カラリと揚げた逸品。
(2)本日の魚介のアヒージョ
今回は濃厚な味わいのバイ貝と肉厚な加賀れんこんをニンニク・唐辛子・オリーブオイルで煮詰めて完成。レモンサワーとの相性は?